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Bar Restante ubicado en Madrid (San Blas - Canillejas)

 

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Desayunos. Comienza el día con nosotros

Inicia el día con nosotros (hasta las 12:00 horas)

Café + Bollería  3,75€

Elige entre palmera de chocolate o azúcar, donuts de chocolate o azúcar, pepito de crema u otras opciones frescas del día. Un clásico para un dulce despertar.

Café + Barrita  3,20€

Con o sin tomate. Ibérico + 2 €, Serrano + 1€, Atún + 1€

Café + Croissant   3,20€

Un desayuno simple y delicioso con un croissant recién horneado.

Café + Pincho de Tortilla  4,60€

Comienza el día con la mejor tortilla de patatas de Madrid (no lo decimos nosotros sino nuestros clientes) jugosa y con el punto perfecto.

Chocolate con Churros o Porras  4,5€

Disfruta del auténtico chocolate caliente acompañado de churros o porras. Un desayuno típico de Madrid.

Revuelto de huevos + tostada de tomate + café   6,5€

Huevos con bacon y patatas 6,5€

+0,50 € con ColaCao

GILDAS

Gilda de anchoas 3€

Gilda de matrimonio 3€

Gilda de pulpo 3,5€

PINCHOS

Pincho de braseado 3,5€

Pincho de cecina y queso 3,5€

Pincho de tortilla  3,50€

Para compartir... o no

Raciones Media | Entera

EMBUTIDOS CON SABOR ESPAÑOL

Jamón ibérico   22€

Chorizo Ibérico  13€

Salchichón Ibérico  13€

Lomo de Bellota  22€

Queso de oveja manchego  15€

Tabla de Ibéricos  24€ (Queso de oveja, Jamón Ibérico, Chorizo Ibérico, Lomo Ibérico y Salchichón Ibérico)

DEL MAR A NUESTRA COCINA

Anchoas de Santoña  18€

Boquerones en vinagre  7,50€  |  12€

Calamares a la Andaluza  9€  |  15€

Chopitos a la andaluza  9€  | 15€

Sepia a la plancha con ali-oli  9€  |  15€

TÍPICO ESPAÑOL

¡Lo más vendido! Chuletón de carne gallega (1 kilo) con patatas y padrón 69€

¡Lo más vendido! Solomillo de ternera gallega (250 gramos) con patatas y padrón 35€

¡Lo más vendido!  Auténtico Torreznos 7,50€  |  12€

Entrecot Trinchado con patatas y padrón  23€

Auténtico Torreznos 7,50€ | 12€

Callos a la madrileña 8,50€  |  13€

Oreja a la plancha  7,50€ | 12€

Morcilla de Burgos frita  7,50€  |  11,50€

Patatas Bravas  5,50€  |  8,50€

Patatas Ali-oli  5€  |  8€

Patatas Bravioli  5€  |  8€

Patatas revolconas con torreznos de Soria  7,50€  |  12€

Tiras de pollo empanado casero con miel y mostaza  8,50€  |  13€

Alitas de pollo  12€

Chorizo de pueblo frito  7,50€  |  12€

Pimientos de padrón  6,50€  |  10€

Picadillo de adobo de pueblo  7,50€  |  12€

Croquetas cremosas de jamón  7€  |  12€

Champiñón a la plancha con Bacon  7,50€  |  12€

Setas al ajillo 8,50€  |  13€

PARA LOS AMANTES DE LOS HUEVOS ROTOS

Huevos rotos con chistorra  13€

Huevos rotos con morcilla  13€

Huevos rotos con Jamón  13€

Huevos rotos con Jamón Ibérico  18€

Huevos rotos con Picadillo  13€

 

¿TE ESTÁS CUIDANDO? NUESTRAS ENSALADAS SON TAN RICAS COMO SANAS

Ensaladilla rusa  6,50€  |  9€ (Preguntar disponibilidad)

Ensalada Mixta  11€

Ensalada de tomate y ventresca  13€

Ensalada de tomate y bacalao ahumado  15€

Ensalada de tomate y anchoas  13€

Ensalada de pollo con queso curado y picatostes  13€

Las mejores burgers de Madrid

mejores_burgers_madrid:san_blas_canillejas

Poca Broma 16€

200 gramos de carne 100% ternera, picadillo adobado, bacon, cheddar ahumado, morcilla de Burgos , cebolla caramelizada, y salsa miel y mostaza ¿Te atreves?

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La Raíces 16€

¿Y si en una hamburguesa nos entran 4 tipos de carne? Esta es la hamburguesa para auténticos carnívoros: 220 g de carne 100% ternera, pintada de auténtica salsa brava, jamón York, jamón serrano, bacon, queso de cabra, queso cheddar y cebolla caramelizada.

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La Barriles 15€

Un clásico con un extra de sabor: 220 g de carne 100% ternera, huevo, bacon, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar.

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Smash Burger 15€

La tendencia del momento: doble carne smasheada (110 g cada una), doble queso cheddar y cebolla, con una textura única.

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Cabrazada 15€

Para los amantes del queso: doble de queso de cabra, doble de queso cheddar, 220 g de carne 100% ternera, lechuga, tomate y cebolla caramelizada.

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The Mexican 15€

Inspirada en México: guacamole casero, 220 g de carne 100% ternera, queso cheddar, bacon crujiente y jalapeños picantes para un toque explosivo.

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Chicken Raíces 14€

Crujiente por fuera, jugosa por dentro: 180 g de pollo crispy, bacon, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar.

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La Clásica 14€

Sencilla, pero irresistible: 220 g de carne 100% ternera, lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar.

Conoce nuestros bocadillos y sandwiches

Vuelve a tus raíces con los platos de toda la vida

BOCADILLOS

¡Nuevo! El Palomo 9,50€ (Alioli, lechuga, tomate, jamón york, queso… Y tú eliges el toque final: bacon, cinta de lomo o ternera)

Raíces 9,50€ (Oreja, Morcilla y nuestra salsa brava)

Barriles 9,50€ (Picadillo Ibérico, mezcla de quesos fundidos y pimientos de padrón)

Jamón Ibérico 12,00€

Pollo con lechuga, tomate y mayonesa 8€ 

Pepito de ternera 8,00€

Tortilla francesa con atún o chorizo 6,50€

 

MONTADOS | BOCADILLOS

Lomo con queso 4,00€ | 6,00€

Bacon con queso 4,00€ | 6,00€

Chorizo frito 4,00€ | 6,00€

Panceta 4,00€ | 6,00€

Morcilla de Burgos 5,00€ | 7,00€

Boquerones en vinagre 4,00€ | 6,00€

Calamares 4,00€ | 6,00€

Tortilla de patata 4,00€ | 6,00€

Atún con pimientos 5,00€ | 7,00€

Queso curado 5,00€ | 7,00€

Salchichón ibérico 5,00€ | 7,00€

Chorizo ibérico 5,00€ | 7,00€

Jamón Serrano 6,00€ | 8,00€

SANDWICHES

Vegetal 5,50€

Mixto 5,00€

Mixto con huevo 5,50€

Pollo, lechuga, tomate, mayonesa, queso y bacon 8,50€

Bebidas

CARTA DE VINOS

De las raíces, los vinos

TINTOS

Montecillo crianza. Rioja – Botella 17€ | Copa 3€

15 meses en barrica, Rojo cereza de buena capa. Aromas de fruta roja, especiados, buenas sensaciones de la barrica. Aromático en nariz. Sabroso fresco y vivo, frutal con agradables aromas balsámicos y buenas maderas. 100% Tempranillo.

Heredad de Peñalosa. Ribera del Duero – Botella 17€ | Copa 3€

4 meses en barrica, Picota intensa con ribetes violáceos muy glicérico, intenso de nariz, aromas primarios y de fruta roja. Buena estructura, potente y amplio, final balsámico. Muy largo. 100% tinto del país.

Azpilicueta Crianza. Rioja – Botella 23€ | Copa 4€

4 meses en barrica, Picota intensa con ribetes violáceos muy glicérico, intenso de nariz, aromas primarios y de fruta roja. Buena estructura, potente y amplio, final balsámico. Muy largo. Tempranillo, Graciano y Mazuel.

Martín Zurbano Crianza. Rioja – Botella 23€ | Copa 4€

4 meses en barrica, Limpio y brillante de capa media y color rojo cereza. Predominan las notas de frutos rojos y las flores. Es fresco, frutal y equilibrado. Complejo y muy fácil de beber. 70% Tempranillo y 30% Garnacha.

Carmelo Rodero Roble. Ribera del Duero – Botella 25€

Aromático elegante y complejo, notas frutales del tempranillo, como la frambuesa y la mora, con delicados matices de pan tostado y especias provenientes de su paso por barrica. 90 % Tempranillo 10%, Cabernet Sauvignon.

Luis Cañas Crianza. Rioja – Botella 25€

Color rojo picota. Destacan sus notas de fruta roja infusionada, fresas, frambuesas, grosellas…Una fruta intensa, acompañada de especias sutiles y un fondo lácteo. Buen recorrido en boca. El final es redondo. 100% Tempranillo.

Habla del Silencio. Vino Extremeño – Botella 28€

8 meses en barrica de roble, color cereza intenso con matices violetas. En copa es brillante y limpio, con una lágrima densa. Intenso y complejo, con toques de cereza, mora. goloso, fresco y carnoso a la vez. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

Disponemos de más referencias. Preguntar al camarero.

BLANCOS

Heredad de Peñalosa. Verdejo. Rueda – Botella 17€ | Copa 3€

Amarillo pajizo verdoso, muy brillante. Limpio e intenso en nariz. Aromas de fruta madura, lácteos y pulpa de fruta. Bien constituido, sabroso, glicérico y muy redondo. Buena persistencia. 100% Verdejo.

Leira Reyero. Albariño – Botella 17€ | Copa 3€

Amarillo pajizo verdoso. Aromas francos de buena intensidad con reminiscencias frutales de albaricoque, piña y manzana. Amplio, untuoso y con una acidez equilibrada que le da frescura. 100% Albariño.

Pragustos. Godello – Botella 19€ | Copa 3,50€

Brillante y limpio, de color amarillo pajizo con finos reflejos verdosos. Intenso y fiel a la variedad, sobre un fondo de fruta blanca madura aparecen notas de hierbas frescas. 100% Coupage.

Finca La Estacada. Semidulce – Botella 17€ | Copa 3€

Color amarillo pajizo. Fresco y afrutado, con aromas a fruta blanca. Refrescante, con un toque dulce. Chardonnay-Sauvignon Blanc y el Semidulce.

Disponemos de más referencias. Preguntar al camarero.

 

ROSADOS

Montecillo. Rioja – Botella 17€ | Copa 3€

Vivo y brillante, Aromas de fruta roja dulce. En boca es sedoso, con buena acidez, amplio y muy expresivo. Con un final largo y amable. 75% Tempranillo y 25% Tempranillo Blanco.

CHAMPAGNE

MUMM Champagne – 90€

Botella 0,75l

MUMM Champagne. Botella Pequeña – 49€

Botella 37,5cl

CAVA

Benjamin Anna de Codorníu – 9,50€

Botella 20cl

VERMÚS

Bendito – Copa 3€

Petroni Rojo – Copa 4€

Petroni Blanco – Copa 4€

APERITIVO

Petroni Aperitivo – Copa 5€

Horario de apertura

LUNES A JUEVES
09:00 – 01:00 horas

VIERNES, SÁBADOS Y FESTIVOS
09:00 – 02:00 horas

DOMINGOS
cerrados

Contacto

hola@entresacosybarriles.com

+34 682071447

C. de Albasanz, 51, 28037, Madrid

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